Antibufala: I 10 motivi per diventare vegani

Navigando sul web ho trovato questo post. Il sito quasi quasi si sbufala da solo, ma andiamo ad analizzare il testo. Dimenticavo, loro non forniscono prove.
"Salute: la ragione principale, prima ancora dell’amore per gli animali o per la Terra, che dovrebbe spingere una persona a diventare vegana è la propria salute. Eliminare carne e latticini significa ridurre la quantità di grassi che immettiamo nel nostro corpo, eliminando così le principali fonti di occlusione delle arterie che portano a ictus e infarti, ma anche le principali fonti di obesità. Secondo le ultime statistiche le persone vegane hanno una percentuale di obesità che va dal 5 al 20% in meno rispetto a quelle che mangiano carne. Oltre alla bilancia, anche il resto dell’organismo ne risente, come l’enorme riduzione del rischio di contrarre il diabete di tipo 2."
Fonti prego? E comunque se non vi rimpinzate di carne... e comunque mi permetto di citare questo studio che dice che i veg* vivono peggio, richiedono più spesso assistenza medica e hanno più possibilità di sviluppare tumori. Alla faccia della salute :D
"Alimentazione completa: sfatiamo un mito, non è vero che lasciando perdere la carne non si hanno a disposizione tutti i nutrienti necessari al corpo. Dalle proteine alle vitamine, si trova tutto in natura, basta sapere dove cercare. I legumi sono ricchi di proteine, tranne quelle di originale animale che infatti non servono al corpo umano;"
Vero, ma all'alimentazione vegana mancano cose importanti, ne parlo più avanti.
"Ricette economiche: la dieta vegana è estremamente economica. Cereali, legumi e verdura danno gli stessi nutrienti della carne (a volte anche migliori) ma con un costo inferiore. Negli USA sono stati pubblicati libri che pubblicizzano diete vegane con meno 4 dollari al giorno (meno di 3 euro) senza perdere nemmeno un nutriente;"
Fonti zero. E magari le proprietà organolettiche sono quelle di ciò che trovi nella fogna gratis. :D

"Cibi golosi: la maggior parte dei cibi che più piacciono ai golosi (cioccolato, biscotti, ecc.) sono realizzati con prodotti vegani come cacao e farina, mentre il latte e il burro si possono sostituire con tanti altri surrogati;"
Vero, il cioccolato si può fare senza roba animale. Ma biscotti senza burro e latte non mi ispirano per nulla. Però esistono.
"Inquinamento: circa il 20% dell’inquinamento derivante dalle attività umane è collegato agli allevamenti o al trasporto/lavorazione di carne;"
L'unica fonte affidabile in merito è Repubblica. E permettetemi, mangiare carne è una attività umana. Usare l'auto no. A questo punto meglio prendere la bici o andare a piedi :D
"Facilità di preparazione: mentre preparare cibi di origine animale è difficile e pericoloso (si possono ingerire virus, batteri o agenti chimici dalla carne non cotta nel modo giusto), preparare ricette vegane è facile e veloce, l’ideale per quelle persone che hanno poco tempo per preparare la cena;"
Non sapevo fossero sterili le verdure... ah già, non lo sono :D
"Diffusione: questo tipo di alimentazione non è un capriccio. Esistono intere culture nel mondo che non mangiano animali o derivati di animali (si calcola che in India siano circa il 30% le persone vegane, ovvero oltre 300 milioni di persone), e vivono in maniera normalissima;"
Mangiate merda, miliardi di mosche non potranno sbagliarsi. ;)
"Niente supplementi: chi mangia solo carne ha bisogno di recuperare le vitamine in altri modi; chi segue una dieta vegana ha bisogno di recuperare attraverso i supplementi solo la vitamina B12, ma ha tutti gli altri nutrienti di cui ha bisogno una persona per vivere in salute;"
Ma infatti l'uomo è onnivoro, non è sua natura mangiare solo carne. Ergo una alimentazione normale dovrebbe provvedere a fornire tutto. Mentre i vegani devono recuperare la B12, la cui mancanza causa gravissimi danni all'organismo.
"Perfetta salute fisica e mentale: la dimostrazione che non ci sono carenze in una dieta vegana la danno i personaggi famosi che hanno detto addio alla carne da anni, ma che continuano ad essere in perfetta forma fisica (come Mike Tyson o Pamela Anderson) e mentale (Al Gore, Bill Clinton o Margherita Hack che è sempre stata vegana ed è morta a 91 anni);"
Solo per il fatto di citare la Hack quale vegana mi rifiuto di analizzare il paragrafo. La Hack era vegetariana, Bill Clinton ha fermato la sua dieta vegana. Al Gore è vegano dal 2013, in teoria potrebbe benissimo delirare l'anno prossimo :P
"Etica: Dal punto di vista etico, eliminare del tutto la carne permette mediamente di salvare la vita a 50 animali all’anno per ogni persona."
Non v'è fonte per i 50 animali.

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